家常菜豆芽排骨汤,健胃消食,清热解毒,天 [复制链接]

准备食材：

排骨克，胡萝卜，白萝卜各克，芹菜20克，黄豆芽50克，葱花，姜片各少许！

准备调料：

盐2克，胡椒粉少许！

做法：

1.胡萝卜，白萝卜切块，豆芽排骨洗净！

2.锅放入清水煮沸，倒入排骨煮15-30秒捞出，除去血水和脏污！

3.砂锅放清水，倒入排骨，白萝卜，胡萝卜上盖用大火煮开后转小火继续煮1小时至食材熟软！

4.揭盖饭去洗净的豆芽，放入姜片，胡椒粉继续煮2分钟-5分钟！

5.加入盐调味，关火撒上芹菜末和葱花即可！

备注：打去汤表面的浮沫，以免影响口感！