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春末、夏初之际，四季桌上增添了各种各样孩子们从家里带来的豆豆，他们看着玻璃瓶里五颜六色的豆豆经常问：这个是什么豆，这个是什么豆........它们都是小小的圆圆的，但又不是一样大小........有一天孩子们看着各种豆子，议论纷纷，各种问题来了：
六月：老师，我带的豆子是*色的是叫*豆。
石榴：那这个比六月带的*豆小，是绿色的是叫绿豆吗？
翰森：是的，我见过绿豆，我喝过绿豆粥。
函函：哈哈....好好玩，那这个是不是叫红豆，这个是不是叫黑豆，他指着装有红豆和黑豆的瓶子。那有没有蓝豆，青豆，紫豆？
婧婧：有青豆，我们幼儿园经常吃青豆炒玉米，每次报餐的时候我都听见了。
活动目标：1、激发幼儿好奇心和探究欲望，幼儿乐于参与活动。2、根据观察提出问题并解决，发现豆芽每天不一样。3、通过水培豆芽知道豆芽的生长过程和注意事项。活动过程：基于孩子们的各种问题，我们开展了关于豆豆的活动，会发生什么有趣的事情呢？
活动一：豆豆能做什么？
天天：它们能吃吗？还能做什么？
希希：学校有时候在饭里加红色的豆子。
鱼儿：我吃过红豆冰。
教师：那是什么样子的呢？
函函：我喝过绿豆做的汤。
翰森：我见过用黑豆煮的粥，黑黑的。涵涵：吴老师，我吃过腊八粥，腊八粥里有各种各样的豆子。天天：吴老师，豆子还能做作品，我的这个作品里面有*豆，红豆，黑豆。糖果：还能当种子，我跟我奶奶一起种过*豆，就是这样子的。教师小结：小朋友们知道的真多，那我们就来探讨一下关于豆子的秘密，但是这么多豆豆，我们研究那一种呢？
活动二我们的养植计划
经过紧张激烈的投票选举最后*豆获胜，获胜原因：四季桌上*豆最多，吃法最多。提问：我们探究*豆的什么呢？
仔仔：老师我们可以种*豆吗？
鱼儿：老师我们可以跟水培薄荷一样水培*豆吗？
开心：薄荷是植物，*豆不是的，不能水培。
老师：这个问题很好，那我们一起来验证*豆能不能水培。
家长听到孩子们回家反馈想水培*豆，给我们带来了器皿和材料。第一天：孩子们一起准备物品，看说明书，忙碌而有序。问题来了：
依依：老师说明书上说要把豆子放在水里12小时。
老师：是的，小朋友们要注意时间，一天总共有多长时间，什么时候泡豆子最合适？
春桐：一天是24个小时。
星星：我们现在泡，到晚上就好了。
石榴：不行的，我们晚上都回家了，要下午泡，早上我们来了就好了。
仔仔：那下午什么时候呢？
到底什么时候合适呢？孩子们拿出我们之前学习钟表的教具开始讨论验证。通过用钟表计数法，小朋友们一致认同石榴的说法，先做好准备工作，放学的时候泡豆子，第二天就能泡好，方便观察。挑豆子：把发黑、干瘪的*豆挑出来放到旁边，留下好的豆子。给豆子洗澡：用流动的清水给*豆洗澡2-3遍，然后换上干净的水浸过豆子。第二天：换水一大早小朋友们就围在昨天泡豆子的地方观察，豆子经过12小时的浸泡，发生了什么变化？孩子们你一言我一语的讨论开来。
希希：豆子长大了，比昨天大很多，它长胖了。
春桐：我的也是，它们肯定是喝了很多的水，长胖了。一诺：它们一直在水里所以变软了，我觉得我的豆子比昨天还变多了。
空空：老师我的豆子捏着软软的，昨天的豆子捏不动。
教师小结：豆子是种子，泡在水里，喝了很多的水，喝的饱饱的，全身上下都是水分，准备长大。星星：老师，很多豆子都在水里，为什么有几颗豆子在上面？小朋友们都低头看了看自己的豆子，发现也有这种情况。依依：我们能打开看一看吗？说着她捞起漂在水上的*豆，把皮撕开，发现原来飘在上面的豆子里面是黑的。教师小结：有些豆子表面上看着是好的，里面坏了，肉眼看不见，但是水可以告诉我们。接下来要怎么做呢？小朋友们又把说明书拿出来。“今天该做这一步了。”孩子们一人拿说明书，一人操作，看说明书的人说：“把昨天的水倒掉，将*豆倒入白色有孔的托盘上，盖上毛巾，每天要喷水”。
妙妙着急了：没有毛巾。
六月：它怕冷吗？
依依：用我们自己的洗脸毛巾行吗？
一诺：可是给*豆用了，我们自己没有洗脸毛巾了。
函函：我们自己做。说着就见函函拿来一张我们平时用的纸巾盖上去。星星：我们可以自己做，他来到美工区，拿起剪刀和一张A4的白纸，比着盖子认真的画起来。婧婧：我用皱纹纸试试。*豆的被子在小朋友们的积极创作中都出来了。
鱼儿：说明书上说还要黑袋子，为什么还要用黑袋子装起来？
开心：它怕冷，要盖被子，还要穿黑衣服。
天天：它不怕冷，它喜欢游泳，喜欢在水里。
仔仔：老师说过植物的生长需要：温度，湿度，光照。装进黑袋子里就不能见阳光了。
翰森：可是说明书上说要装进黑袋子里。
到底要不要放进黑袋子里？要与不要孩子们争论不停。为了验证这个问题，最后决定一半装进黑袋子，一半不装袋子。所有的豆芽器皿都放置好后，孩子开始畅想自己的*豆发芽后是什么样子，在美工区孩子们运用不同的材料创作自己的*豆芽。第三天：发芽了经过两天的悉心照料，小朋友们再次把自己的*豆芽端出来，轻手轻脚的打开盖子，很惊奇的发现豆子发芽了，他们兴高采烈的跑到我身边说：“老师你看发芽了，发芽了！”
希希：老师你看它长的好像隔壁班的小蝌蚪。
依依：好像一个大头娃娃，孩子们一阵哄笑。
现在的豆芽还没长大，耐心呵护，它能长得更大。孩子们小心翼翼的给*豆喷水，盖上盖子，让*豆宝宝继续生长。接着孩子们拿出自己的记录本认真地记录起来。第四天：豆芽长高了一诺拔出一根豆芽拿到我面前，老师你看他们长高了。
依依：我的豆芽也长大了。
翰森：我的豆芽为什么有根，一诺的没有。
仔仔：因为你的豆芽没有穿黑色的衣服。
空空：豆芽为什么长这么快，昨天才发了一点小芽，今天就长高了，我要记录一下。
第五天：豆芽为什么颜色不同孩子进到教室放下书包，就跑去看自己的*豆芽，听到一声尖叫，长好高了。空空赶紧拿出之前测量的毛根作比较，的确长高了很多。糖果：老师，豆芽好大的力气，把“被子”和盖子都撑起来了。孩子们在尖叫声中欢呼雀跃。仔仔：老师为什么我的*豆芽是绿色的？鱼儿：我的是*色的。我的也是*色的，我也是*色的，我的也是……孩子们附和着。提问：为什么*豆芽有的是绿色的？
仔仔：因为水少了吗？石榴：因为坏掉了吗？
涵涵：我知道，仔仔他们的豆芽没有穿黑色的衣服，见到阳光了，是绿色的，我们的豆芽穿了黑衣服，没有见阳光，是*色的。
孩子们把豆芽拿出来比较，见过光和没见过光的豆芽是有区别的。和孩子们一起查阅资料，豆芽变绿是因为豆芽见到阳光，发生了光合作用，产生叶绿素从而变成绿色，会不好看。发豆芽需要避光，主要是为了避免生长过程的光合作用而产生叶绿素，所以豆芽的生长过程不需要阳光。如果*豆芽变绿属于植物见光的正常现象，并没有产生有害物质，可以正常食用。经过5天的细心照顾，孩子们的豆芽都长大了，放学时我带着孩子们一起阅读绘本《豆芽君，加油》回顾整个豆芽的生长过程，孩子结合自己的实操和绘本内容，认真的说，我们的豆芽也是这样的.......那天放学，孩子们抱着自己培育出来的豆芽开心的回家了。
活动三豆豆变身了
第二天收到家长们的反馈：豆芽很好吃。孩子们将豆芽的整个生长过程，以及过程中会遇到的问题和处理的方法讲给爸爸妈妈听，还能举一反三，想要用同样的方法培育绿豆芽，花生，黑豆.......
写在最后
《3-6岁儿童发展指南》中指出幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。在整个过程中跟孩子们一起通过观察、比较、操作、实验等方法学习发现问题，分析问题，解决问题，并积累经验。活动过程中孩子们通过轻松、有趣的实践了解了豆子变成豆芽的过程和奥秘，知道了*豆可以进行水培，而且要遮光培育。蒙台梭利说：“我看到了，我忘记了；我听到了，我记住了；我做过了，我理解了。”用这种边实操，边探索的形式让孩子们更愿意参与，对科学有更多的好奇心。《纲要》中明确指出，在幼儿生活经验基础上，帮助幼儿了解自然，环境与人类生活关系，从身边的小事入手，培养幼儿对科学兴趣。期待我们下一次更有趣的探索吧！
寻找志同道合的家庭，共同丈量世界，定义未来
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