木耳莲藕:木耳是有清肺毒的作用,所以我准备这段时间多吃点木耳,莲藕是润肺的,这二样食材对肺都有好处,我就把它们炒在了一起,而且还是素炒,保护一下自己的肺吧,有多少作用不好说,反正要吃菜,就多吃总比不吃好吧。
虾仁炒西兰花:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。二者搭配在一起营养价值非常高。
泡椒四季豆:对于泡椒,我有一种莫名的好感。大概是因为它鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收。泡椒入菜,是餐桌上一道特殊的风景。用它来搭配四季豆,口感美味,让你无法自拔。
肉末萝卜苗,萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜苗还是一味中药,其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
干煸黄豆芽:干煸是用少量油将食材不断翻炒,使食材水分散发,最后加辅料和调味料,至食材干香滋润、色泽油亮、无汁醇香的方法,可用于蔬菜也可用于肉类等。这样做黄豆芽,色香味都很出色。
排骨腐竹:红烧排骨想必没有人是不爱吃的吧?色泽金红,软烂香酥的红烧排骨真的是让我每天吃都吃不腻啊。红烧排骨不仅好吃,做法也有很多种,比如板栗排骨、冰糖排骨等。虽然这些做法的排骨味道也很赞,,我觉得腐竹和排骨搭配在一起,那才是一绝啊。