北京皮炎医院好不好 http://m.39.net/pf/a_8956181.html夏天阳光灿烂，阳气上涨，万物生机勃勃，这个季节也是孩子长高的最佳时机，宝妈都会给孩子多补钙，但是宝妈们知道吗，影响孩子身高的不只有钙，还有其他营养元素，其中最容易被忽略就是“锌”！锌被誉为“生命之花”，孩子的生长发育和免疫能力都跟锌有关。孩子缺锌会导致食欲不振、免疫力低下、生长发育缓慢和身材矮小。别只会给孩子补钙，还要补锌补铁，吃“它”效果最好，孩子急需吃。这个它就是牛里脊，味道鲜美，含锌量是猪肉的2倍，含铁量是猪肉的3倍，能预防孩子贫血，搭配滑溜的粉丝，孩子一碗吃不够。孩子营养元素均衡，个子才能长得高。快来跟小编看看这道牛里脊粉丝煲怎么做。
牛里脊肉粉丝煲
By毛毛眼大花脸
配料：
牛里脊克、黄豆芽克、粉丝适量、葱三根、白皮蒜7粒、姜三片、干辣椒三只、淀粉半勺、辣椒酱三勺、花椒十颗、植物油适量、生抽30克
烹饪步骤：
1.主料和辅料洗净，切好备用；
2.牛里脊洗净，切片，加入生抽，一点糖，一点淀粉，静置十分钟。PS:生抽可分多次加，或加入一点水，并搅拌，保持牛肉鲜嫩；
3.油锅中放入适量油，小火，加葱花爆香，同时加入姜片，花椒，干辣椒（切段），辣椒酱，翻炒均匀；
4.翻炒均匀后，调大火，加入豆芽，翻炒均匀；
5.加入25ml生抽，翻炒，加入热水或冷水煮沸，加入粉丝，不要把煮烂；
6.将豆芽和粉丝捞出至砂锅中；
7.剩余糖水煮开沸腾，加入牛里脊肉，煮约五分钟；
8.将煮后的牛里脊肉连同汤都倒入砂锅内，并与豆芽，粉丝共同煮沸1分钟。
9.锅中热油，加入葱花，蒜瓣，过油后倒入砂锅内，关火食用。
烹饪小贴士：
1、注意：香烟的烟雾有重金属元素镉，会干扰锌在体内吸收和发挥作用，要让孩子远离二手烟。2、锌：锌被誉为“生命之花”，孩子的生长发育和免疫能力都跟锌有关。孩子缺锌会导致食欲不振、免疫力低下、生长发育缓慢和身材矮小。3、这道牛里脊粉丝煲的方法是正常的做法，如果家里的孩子不能不能吃辣，可以不放或者少放，味道是一样的鲜美。4、钙和锌的吸收原理很相似，同时补充容易使两者“竞争”，互相受到制约。因此，这两种微量元素最好分开补。
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