疫情期间，全国各地的蔬菜价格也有一定程度的上涨。
而在众多的蔬菜中，豆芽菜在我国的南方和北方市场都深受不少网友的喜爱。
因为它价格亲民、不贵，做法又极其简单，没有下厨经验的人都能做得好，口感鲜美爽脆，而且营养丰富，含有较多的维生素和蛋白质！！
正因为豆芽菜有如此多的优点、深受大家的喜爱，有人就看到了其中的商机。
正常培育的豆芽生长周期是：夏天是四五天左右，春、秋、冬季是六七天左右。
为了降低生产成本，加快豆芽的生长周期，产出更多的豆芽产量，商家多赚一些利润，有些奸商就在生产培育豆芽的过程中，添加了国家明令禁止的植物生长调节剂。
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据《广东珠江电视台》报道，3月10号凌晨，江门市蓬江区市场监管局综合执法大队在江门市江南禽畜蔬菜批发市场、杜阮镇、新会奇三个地点抓获生产售卖毒豆芽的嫌疑人5个，查获毒豆芽5万斤左右。
该5万斤毒豆芽在生产过程中添加了国家明令禁止使用的成分4—氯苯氧乙酸钠。
4—氯苯氧酸钠是一种多功能植物生长调节剂。使用该调节剂后，会使豆芽的下胚轴快速粗大，减少豆芽根部萌发、加速细胞分裂，缩短豆芽生长周期，达到快速上市售卖的目的。
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据江门市蓬江区市场监管局综合执法大队大队长称，如果长期食用这种毒豆芽，会对人的身体产生危害！基本上有以下几种危害。
第一、该毒素很难消化，难以被身体排出体外。
第二、如果儿童长期食用该毒豆芽，会导致儿童很容易性早熟！
第三、如果女性长期食用这种毒豆芽，会导致女性的生理周期产生紊乱！
第四、长期食用这种毒豆芽，很有可能还会致癌！
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那么，我们平时在购买豆芽的过程中，怎么分辨出哪些是毒豆芽，哪些是正常的豆芽呢？
该执法大队大队长给我们分享了一些分辨是否是毒豆芽的专业经验。
大队长称，首先是通过肉眼判断，自然培育的豆芽的主根和附属的根须是一样长的。而且自然培育的豆芽的颜色是奶白色或者偏黄一点。
再就是通过用手掰断豆芽的豆根来判断。毒豆芽的豆根掰断之后，会有水份冒出来，如果是正常培育出来的豆芽，就不会有水份冒出来！
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看到这里，各位网友，分辨毒豆芽的方法学会了吧！以后买豆芽的时候就会心中有数了。
对于那些为了一己私利、而危害广大老百姓生命安全的奸商，一点要严惩！要让他们明白，莫伸手，伸手必被抓！莫乱来，乱来必被查！
