黄豆芽

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自制绿豆芽的方法,喜欢吃豆芽的,按这个步 [复制链接]

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绿豆芽怎么发,今天我将为大家来分享这个做法。

绿豆芽是由绿豆经过浸泡换水等方法催发而成的。它的口感清脆爽口,营养也比较丰富,它在发芽的过程中会产生大量维生素c而且它包含的植物蛋白也会转化成人体必需的氨基酸,它特别适合人们在夏天食用,是一道具有清热解毒的健康食材。

绿豆芽的做法也比较多样化,比较常见的做法有:豆芽炒粉条、豆芽炒肉、素炒豆芽、豆芽炒韭菜等。在众多的做法中我比较喜欢的是韭菜炒豆芽,营养丰富,味道鲜美脆嫩,好吃极了!

好了,下面我们就进入制作环节,大家准备好了吗?

制作步骤:

1、选取饱满的绿豆挑去杂质和坏豆子。

2、装在盆子里,倒入开水加一小勺白醋搅拌浸泡一个晚上。

3、倒掉浸泡过的水,然后找一块干净的毛巾浸湿盖在绿豆上面。再用一个黑色的塑料袋,将盆子包裹密封起来,发豆芽的时候不能见光哦。

4、每天早晚打开袋子换一次水,换的水直接倒进,千万不要用手淘洗,(不然芽会断掉了)这个过程持久3天左右就可以发好芽了。

这样发豆芽是不是很方便简单呢?以后吃绿豆芽就不用去外面买了,自己在家做的卫生又干净,吃的放心啦,你也赶快去试试吧。

如果你喜欢这个菜肴的做法,别忘了点赞、收藏、转发呦,也欢迎在评论区发表您的看法,或者分享您的做法,欢迎

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