北京皮肤科医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/150714/4655748.html上一道最便宜的菜：黄豆芽！
黄豆芽，营养丰富、便宜又好吃，被民间称为“如意菜”。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。并且常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌的作用。
这不，家里有小朋友，这道黄豆芽很是对他胃口，一大勺一大勺的拌饭吃，虽然没放肉，却很香，还特能提起食欲，那是我在菜里加了香菇。
要说这个的搭配还是是宝爸的创意，前两天买了豆芽回来忘记化肉了，咋办呢，看到有香菇，顺手放了几个，嘿，没想到，非常非常的好吃，感觉比放肉的还香，做法简单，食材简单，大人孩子都爱吃，很值得推荐的一道菜。
食材中，黄豆芽我没有选太长芽的那种，中等芽长的更好吃，更香。文中图文详解，文末小贴士哦，仔细看哦，一次成功！
食材：黄豆芽克，鲜香菇4个，葱花少许，蒜末3瓣量，植物油适量，盐适量，酱油1勺
做法：
1备好食材。香菇洗净，黄豆芽多放点水，捞去豆皮不要，豆芽捞出控水备用
2香菇切片
3锅内加植物油，放葱花、蒜末小火炒香
4放入香菇大火煸炒
5炒到香菇发蔫出香味，倒入黄豆芽大火炒，豆芽断生，点入两勺清水中小火烧一会挥发掉豆腥气，加酱油提色
6加盐调味即可出锅
宝妈小贴士：
1这道菜，香菇是提味的关键，不要省略
2清水的点入菜不油腻更有滋味，但不要太多，两勺足够了
