豆芽有“催生剂”，3分钟学会生豆芽，新鲜又水嫩，孩子抢着吃
都说市场上买的豆芽都是催生剂催出来的，原本需要5-7的时间，用了催生剂2天就能长出豆芽来，生出来的豆芽跟平常吃的是没什么两样的，看起来也没有异常，吃起来很不安全，其实“生豆芽”的过程很简单，并不是想象中的那么复杂，自己在家也能做。
用业余的时间，3分钟学会，10分钟就搞定，非常的简单，自己生的豆芽干净卫生，吃起来新鲜，味道就是不一样，保证全家人都喜欢吃。准备一个菜盆，自己“发豆芽”，5天收获一大盆，全家人吃不完。
根据你家几口人来决定黄豆的用量，普通的一家3-4口人，半斤的黄豆就能生出至少2斤的豆芽来，全家人都够吃，清炒，凉拌都是可以的，先将黄豆清洗干净，一定要把黄豆洗干净了，放在菜盆里浸泡1个小时的时间。
准备一个大一点菜盆，用干净的毛巾浸透水，平铺在菜盆的底部，毛巾一定要浸湿了才能使用，拿起毛巾能不滴水就可以了，把泡好的黄豆均匀的洒在菜盆的底部。
另外在准备一块毛巾，稍微浸湿，将黄豆完全遮盖起来，间隔一天就把顶部的毛巾浸湿一次，切记在生豆芽的过程中，一定要保证毛巾的湿度。
摆放在厨房里，不要晒到阳光，晒到太阳，放在高温的地方都会坏掉，黄豆直接发酵豆芽也就长不出来了。等上3-5天的时间，我们生的豆芽就长大了，豆芽的生长温度在20度-22度之间，温度太高太低都会影响发芽。
豆芽长到10-15cm的时候，就可以取出来食用了，即使一次性吃不完，也要把一整盆的豆芽都取出来，不能留在原来生豆芽的盆里，时间过长，豆芽会慢慢的变老，不新鲜影响口感。
生的豆芽可以直接清炒，也可以凉拌，加上一点蒜末非常的好吃，尤其是家里的小孩子，观看到了生豆芽的过程，在吃的时候，绝对很喜欢，吃不完的可以放在冰箱里，保存的时间不要超过3天。
