凉拌豆芽,口感清新爽脆,做法简单3步就搞 [复制链接]

凉拌豆芽

春天来了，该刮刮油了

原料：绿豆芽、酱油、指天椒、葱花、橄榄油、盐、醋、大蒜、花椒。

做法步骤：

第1步、绿豆芽洗两次，用水泡15分钟，大蒜切碎，指天椒切圈

第2步、烧开半锅清水

第3步、捞出绿豆芽放入锅内直至锅内水开再煮半分钟

第4步、捞出沥干水分

第5步、锅内放入橄榄油

第6步、放入辣椒和蒜，盐，蒜末变金黄即可

第7步、热油和花椒蒜末直接浇在放了葱花的豆芽上

第8步、淋上醋和酱油，拌匀即可使用

来自美食天下爱生活的馋猫的作品。