擅长白癜风研究专家 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/171218/5941786.html都说痛风是一种富贵病，因为它跟日常的饮食生活有很大的关系。当身体长期摄入动物肝脏、海鲜、肉汤这些高嘌呤的食物之后，可能就会使血液的尿酸含量上升，从而诱发出现痛风的问题。所以不管是对于健康的人群还是患有痛风的人群，都要注意高嘌呤食物含量的摄入。
最近生活中一种常见的才引起了人们的争议，他们觉得痛风的患者经常吃可能会增加尿酸的水平。今天我们就来看一下豆芽，这种菜真的会使尿酸的水平上升吗？
黄豆经过一段时间的发芽生长就会变成豆芽菜儿，绿豆经过一段时间的发芽生长就会变成绿豆菜。这些食物在平常吃的概率是非常高的，就是这样一类食物，如果痛风的患者经常吃会产生什么样的后果呢？
很多患有痛风的人群，他们知道尴尬都是不能食用的，因为他的嘌呤含量比较高，即使是少吃也容易引起急性痛风的发作，而且对于身体排出尿酸非常的不利。所以很多人认为豆芽菜的原料就是黄豆，所以痛风的患者吃了之后对身体的健康不利。
实际上大家是不能把黄豆芽跟黄豆相提并论的，新鲜的黄豆芽经过发芽处理之后会含有大量的水分，而嘌呤这种物质正好可以溶解在水中。另外不管是做黄豆还是豆芽菜都没有生吃的问题。所以不管是炒熟的豆芽菜还是焯水之后的豆芽菜，在制作的过程中又降低了嘌呤的含量。再加上豆芽在生长的过程中会产生许多的有益成分，就比如说维生素的含量就非常突出，对于痛风患者的身体反而是有利的。
另外根据多年的研究发现，食用含嘌呤高的蔬菜不会升高尿酸的水平更不会诱发痛风的发作。也就是说脱肛患者是可以使用豆芽菜的。
不管是哪种豆制品，在制作的过程中都会损失掉大量的嘌呤，所以对于这类食物不会对病情有严重的危险。患有痛风的患者也不必过于简单，只要方法适量就不会对身体产生大的危害。
真正需要痛风患者警惕的就是脂肪含量过高的肥肉。虽然说每天吃一些肉类能够保证身体的健康，但是这种脂肪的嘌呤含量非常高，即使是再加工也属于高嘌呤的食物，所以建议这些患者最好不要多吃。
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