黄芽菜炒粉条
By水怜忧
芽菜和粉条是最罕见的食材，价廉物美，用它俩炒一同快部属饭菜，简明适口，厨房小白也能轻便控制。黄芽菜是一种养分充分，滋味鲜美的蔬菜，是较多的卵白质和维生素的起原。味甘、性凉，入脾、大肠经；具备清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的成果。粉条有优秀的附味性，它能吸取百般鲜美汤料的滋味，再加之粉条自身的柔润嫩滑，更为爽口宜人。上面就为众人分享一下黄芽菜炒粉条的家常做法，适口又强健，喜好的朋侪快来进修一下吧。
材料：黄芽菜、粉条、蒜、植物油、盐、蚝油、原酿酱油。
做法环节：
第1步、打算好黄芽菜跟粉条，这边的黄芽菜是自愿的也也许直接那种长尾巴的，粉条剪短提早用冷水泡片时。
第2步、烧一锅净水，水沸腾后下粉条，煮至八分熟便可。
第3步、煮好捞出，泡在凉水里备用，也是避免粉条粘在一同。
第4步、起锅热油，下蒜末爆香。
第5步、把芽菜倒入锅内，大火翻炒。
第6步、插手两勺蚝油、两勺原酿酱油，大火炒至断生。
第7步、倒入沥水后的粉条，再撒上少量盐调味。
第8步、末了倒入少量水，悄悄翻炒几下便可。
小贴士：
1.由于粉条须要焯水，因而提早无需浸泡过久。2.这道菜操纵蚝油提鲜增香，是以无需增加味精提味。
来自美食天下水怜忧的做品。
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