黄豆芽

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豆芽炒粉条这样做,口感超级棒,轻松学会美味家常菜 [复制链接]

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黄芽菜炒粉条

特别素净的一起菜,却通常会想起来。黄芽菜养分价格充分,含卵白质、脂肪、粗纤维等多种养分素,具备清热明目、避免牙龈出血及美容护肤等成果。

材料:黄芽菜、洋芋、韭菜、粉条、料酒、生抽、糖、八角、盐、蒜、干辣椒、五香粉、姜。

做法环节:

第1步、粉条入净水中浸泡至软。

第2步、放入滚水锅中煮熟。

第3步、捞出沥干。

第4步、蒜切片,姜切丝,干辣椒切段。

第5步、黄芽菜洗净控干,韭菜洗净切段。

第6步、锅中倒油,放入八角小火炒香。

第7步、放入姜丝、辣椒延续炒出香味。

第8步、倒入黄芽菜煸炒。

第9步、列入料酒、生抽,煸炒平匀,倒入一小碗滚水盖盖焖煮少焉。

第10步、列入粉条,生抽、五香粉炒匀。

第11步、列入盐、糖、蒜片煸炒,着末列入韭菜至变色。

第12步、出锅装盘。

小贴士:

黄芽菜豆瓣部份不易熟,肯定要焖煮片时。列入韭菜后断生立刻出锅。倘使列入一勺猪油会使这道菜更为添香。

来自美食天下天堂的女儿的做品。

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