不必豆芽机也能变出豆芽？果真，买了豆芽机滴伙伴看了真要忧郁啦，一台豆芽机也不廉价~用我的举措，教你吃到最环保最康健最原生的豆芽。清炒、凉拌、下暖锅。。今后想何如吃就何如吃吧~
言反正传，此刻起头教众人如安在家发出又嫩又长的豆芽，教程很简略。
豆芽发制工艺：
黑豆、黄豆、绿豆，本身爱好吃啥豆芽就发啥豆芽
把绿豆放在杯子里，参预适当的净水
浸泡24小时左右，浸到绿豆皮有破开为止
打算一个蒸架，鄙人面辅上一路稍厚点的有吸水性的毛巾；把绿豆均已的排布在上头
再关上一路厚点的毛巾
天天迟早各浇一次水，对立三天左右，这中心不要揭掉上头的毛巾
当豆芽菜发的超越了蒸架的高度时就能够了
小贴士：
1、发豆芽的半途，不能把毛巾揭掉，也不能掀开来看，要否则豆芽菜发出来就不会白了；
2、我用的是蒸锅的蒸架来发的，底下放一只蒸锅，云云天天浇水时淌下来的水正幸亏锅里，便于整理；
3、焯豆芽菜时必要要焯熟，半生不熟的轻易吃坏肚子。
此刻就来个凉拌豆芽吧！
凉拌豆芽
做法：
1)用剪子把豆芽菜的根剪掉，尔后在净水里洗一下，把绿豆壳洗掉；
2)打算一锅开水，把豆芽菜倒出来焯一下；
3)焯到水沸腾后掏出；再把切好的胡萝卜丝放出来焯一下；掏出与豆芽菜一同沥干水分；
4)把豆芽菜、胡萝卜、香葱放进碗里；参预适当的生抽；再加点醋；拌一下便可食用啦
顺心香干
食材：
3块薄香干、克黄豆芽、1个红椒、3瓣大蒜、1.5大匙生抽、1茶匙沙糖
做法：
1)黄豆芽去根，洗净沥干水分。香干切生长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片；
2)锅内冷油，放入豆干，大蒜片；
3)小火煸炒至豆干出香味，变的略硬；
4)放入豆芽；
5)紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙沙糖1茶匙；
6)大火快炒，用筷子把通盘材料混杂，约1分半钟便可出锅。
（起因于网络）
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