黄豆芽

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这两种素菜一起炒居然这么好味黄豆芽炒萝卜 [复制链接]

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黄豆芽和萝卜丝?听都没听过......这道菜是花姐前几天去山西玩儿学到的。刚看到的时候也觉得这能好吃么?却没想到味道非常清香爽口。这道菜配料只用到姜和盐,做法简单到没什么可说的,喜欢吃素菜的朋友一定要看哦!

原料:

黄豆芽:半斤

白萝卜:半根

姜:适量

做法:

将白萝卜切丝,姜切丝,豆芽洗净备用。

锅烧热,放油,放入姜丝煸炒出香味儿。

放入黄豆芽煸炒至豆芽变软,加入萝卜丝迅速煸炒至微微变软,加入盐调味,出锅!!

Tips:

这道菜最容易出现的问题就是豆芽和萝卜出水,所以一定要热锅,一定要大火,快速翻炒,效果最好。其实出水也没啥,味道差不多,口感稍微差一点,不做自己做的怎么都好吃!

姜的量是正常做菜的2-3倍,因为要用姜来去除豆芽和萝卜的腥味儿。

每个女人都有一样拿手菜,每个女人都有不只一个精彩的故事。

和花姐一起享受厨房,享受生活!

长按

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