北京能治疗白癜风吗 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/zdxbdf/转眼间，就进入到秋季，秋天一到很多新型蔬菜上市，不用再吃豆角和茄子，八月份的雪里红还是非常嫩的，清炒实在太清淡，搭配猪肉末更加美味。雪里红很多人不陌生，很多人最常见的做法当腌菜，然后搭配大米饭和面条吃，其实还可以搭配猪肉一起吃，雪里红有猪肉的香味，肉末非常嫩滑，吃起来特别下饭。入秋后，遇见此菜多买点，开胃下饭，视力好了，家里人都爱吃。
现在菜市场上，很少可以购买到雪里红，但是已经有一些大棚种植的上市，但是价格都偏贵一些，雪里红本身含有很高的营养价值，再贵都不要省钱，遇见记得要多买点，秋季吃雪里红，开胃下饭，而且家里有孩子，视力不好的人，也记得多吃它。
准备一些食材：准备新鲜的雪里红克（看叶子有没有黄色叶子，掐一掐有没有水分），准备几个小米椒，准备猪肉克（选择肥瘦相间的猪肉），蚝油少许，食盐少许，香油少许，鸡精少许，淀粉和生抽少许。
烹饪难度：雪里红需要焯水，猪肉末要入味，做法非常简单。
烹饪第一步：将买回来的雪里红去掉多余的根部和叶片，将雪里红用盐水浸泡，然后将雪里红清洗干净，沥干水分备用。
烹饪第二步：将几个小米椒剁成段，将姜片切成细丝，将雪里红切成细末，切记不要切太长了。
烹饪第三步：将一些猪肉清洗，将猪肉剁成细末，清洗表面的脏东西，将猪肉剁成细末，这样更加入味。
烹饪第四步：将猪肉末放入器皿之中，加上一些生抽和少许淀粉，淀粉会让猪肉末更加嫩滑，口感更佳。
烹饪第五步：加上一些香油，可以帮助锁住水分，让猪肉末不会柴，将猪肉末腌制入味，大概15分钟左右。
烹饪第六步：将锅烧至温热，加上花生油和一些姜丝，加上一些猪肉末，用锅铲均匀搅拌片刻，这样猪肉末炒一会儿，等待猪肉末炒至变熟。
烹饪第七步：加上一些生抽，蚝油少许，老抽上色，加入猪肉末煸炒一小会，然后撒上食盐少许（因为猪肉之前加了食盐腌制，因此不要加太多食盐），加上一些小米椒炒一炒。
烹饪第八步：出锅前将两种食材煸炒入味，出锅即可食用了。
厨房小贴士：雪里红炒肉末是一道非常美味的开胃菜，荤素搭配起来超级美味，能够帮助刺激味蕾，增强食欲，让家里人的胃口越来越好。雪里红是一种芥菜，富含一些维生素A和维生素C，矿物质含量也不低，能够保护人们的眼睛，对于视网膜有很大的帮助，家里有孩子或者上班族，记得可以多吃这道雪里红肉末。
雪里红别再当腌菜了，搭配猪肉一起吃，比大鱼大肉更受欢迎，你们学会这道雪里红的食谱？（以上图片均来自网络）
