沈阳白癜风医院 http://www.xxzywj.com/m/一年之计在于春，一天之计在于晨的道理很多人都懂。可很少得到人们的重视。春天最常见的小问题是容易发困，也俗称为春困，如何解决春困的问题呢？
我想，通过食疗的方式来缓解就很不错，所以一到春天就发困，那么就让这几道不错的养生食谱来帮你提提神！
首先来看这个扁核桃，这个扁核桃对于很多人来说，可能不太了解，其实扁核桃又叫巴旦木，而巴旦木就是扁桃的内核。
而在中国，有很多人会把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。这个杏仁就是杏的内核，另外从植物学上来说，扁桃和杏也是两种不同的植物。
不过，扁核桃可是一种营养很丰富的坚果，其含有丰富的维生素E及镁、蛋白质等营养物质。而许多零食里面都有扁核桃，不妨买一些常备在身边。
第二个不错的食物是这个三文鱼，我们知道，许多鱼肉都是富含蛋白质、氨基酸的，尤其是三文鱼、鳕鱼等深海鱼，其鱼皮就含有丰富的氨基酸、色氨酸等物质，能起到舒缓神经的作用，从而缓解抑郁情绪。
而且，三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸，对健脑、降血脂、预防心脑血管病等都有着不错的效果。
还有就是，这里需要普及一下三文鱼的知识，三文鱼的英文名叫salmon，这是一个统称，三文鱼也就是其英语词，三文鱼应为鲑科鱼，而这又分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。
对于鲑科鱼中的鳟属鱼来说，其又有两种：海鳟（SalmoTrutta）和虹鳟（Oncorhynchusmykiss）。
不过三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。且其肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。
所以三文鱼的吃法也是众多，像香酥椒盐三文鱼骨、盐烤三文鱼头、培根三文鱼卷、三文鱼牛油果拌饭、三文鱼刺身、花椒腌三文鱼等，都是不错的吃法。
所以这就来介绍一个香煎三文鱼的做法，我们需要三文鱼、盐、黑胡椒等食材。然后需要将三文鱼进行自然解冻后擦干水分，还需要均匀的涂抹上海盐，再用保鲜膜包裹放入到冰箱冷鲜层腌制48小时。
下面再把腌好的三文鱼取出来，需加热平底不粘锅，然后放入三文鱼进去，用中火干煎，因为油脂丰富，不额外加油也是可以的，不过火不要太大，鱼可以稍微老一点点。
待其煎好后，还可以撒一点黑胡椒进行调味，那么这道香煎三文鱼就做好了，很是美味！
第三个不错的食物是这个豆芽菜，我们知道，黄豆、绿豆中都是含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养物质的，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。
而大豆发芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，因此有利于消除疲劳。而且，豆芽中的叶绿素还可以防治直肠癌。
这就来看下豆芽炒肉丝的做法，我们需要将黄豆芽用水进行清洗干净，还需要去根须。然后再将瘦肉进行切丝备用。
还有蒜需要切碎、葱需要切葱花、姜一小片需要切碎、干辣椒需要改刀备用。
然后开始在锅中热油，放入葱、姜、蒜、花椒粉等调料进行炒出香味来，再下入肉丝将其翻炒均匀。这时还需要加入料酒、适量的生抽进去，再继续翻炒肉丝，并放入干辣椒段，再加入黄豆芽进行翻炒。
待其黄豆芽变软后，再加入少许盐，需要用大火翻炒，在出锅前再加入少许的味精进行调味即可。
再来看一个豆皮炒黑豆芽的做法，我们知道，黑豆芽也是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜，一般在芽高3-10厘米时食用。此时两片真叶尚未展开，可炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜。
因此我们需要准备豆皮g，黑豆芽g，葱姜蒜各适量，辣椒一个，味精2g，盐适量。
然后需要将豆腐皮进行切成2厘米宽、15厘米长的条，还需要将其纵向对折后打结。
而黑豆芽需要掐去底部的毛细根，而锅内需要放入水将其烧开，再把豆腐结放入到开水中进行焯烫2分钟这样再捞出，而黑豆芽也需要放入到开水锅内进行焯烫3分钟这样捞出来。
再把大葱、大蒜进行切片，干辣椒进行切段，再起油锅，放入葱、蒜片和干辣椒进行爆香。然后再放入黑豆芽进去，还需要放入豆腐结，再加入盐和生抽继续将其翻炒均匀。
下面还需要在干淀粉中放入味精，并加适量水进行调匀，再把淀粉水淋入到锅内，用大火进行快速翻炒均匀就可出锅了。
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