白癜风的治疗方法 http://www.bdfyy999.com/一说起素菜，我们脑海中立马闪现的是绿绿的叶子，清脆鲜甜的口感，但今天哈妹给你做点不一样的素菜。成菜堪比肉菜，色泽红润，但却没有肉菜的高脂肪，怕胖的小伙伴一点也不用担心哟，快来学学这些比肉菜更还吃的素菜做法吧
素鱼香肉丝
食材：素鸡,胡萝卜,柿子椒,土豆,黑木耳,色拉油,食盐,酱油,醋,葱,姜,蒜,水淀粉,豆瓣酱,白糖
做法：
1.素肉丝用温水二三分钟
2.将木耳用温水泡发，切丝，胡萝卜、青椒、土豆切丝，葱、蒜、姜切末
3.将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、兑成汁
4.锅内放油，烧至五成热下豆瓣酱炒香，再将蒜、葱、姜末炒香，倒入木耳、土豆丝倒入翻炒
5.再将青椒丝、胡萝卜丝倒入翻炒
6.倒入调好汁翻炒均匀后，最后放入素肉丝翻炒均匀即可
水煮杏鲍菇
用料：杏鲍菇两个、香芹几根、黄豆芽一把、郫县豆瓣酱2大匙、干辣椒几个、花椒1大匙、八角1个、生姜两三片、糖1/2小匙
做法：
1、蔬菜洗净，调料准备好，香芹切段，杏鲍菇去掉老根，先切两段，然后对半切块，接着尽量切薄片
2、锅烧热下油，入生姜、八角、花椒、干辣椒小火煸香，接着下入郫县豆瓣酱炒香，然后倒入估计能没过菜2/3的水，烧开
3、下糖，下豆芽煮三四分钟，然后下入芹菜段和杏鲍菇片搅拌，煮个一二分钟~杏鲍菇片变软即可关火装盘
4、想让水煮的气氛更足一点，再在菜上撒点粗辣椒粉和花椒粉另起锅烧热一点油浇在上面即可。点缀点香芹叶
豆豉虎皮青椒
材料：青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋做法：1、炒锅倒入油（比平时炒菜多一点点），大火烧至八成热，改中火，放入青椒。2、用锅铲背压住青椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈3、直到青椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油，将青椒盛出备用。4、炒锅中放入豆豉和蒜末爆香5、加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精，将调料炒匀即可，注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。
酥炸西葫芦
材料：
2个西葫芦、g面粉、1茶匙泡打粉、1茶匙胡椒粉、1茶匙盐、1茶匙蜂蜜，植物油适量。
步骤：
1、西葫芦切成条状。
2、调制面糊，将面粉、泡打粉、盐混合均匀，加入适量植物油，再缓缓加入清水至面糊浓稠。
3、将切条的西葫芦倒入面糊中，挂上一层面糊就可以啦。
4、油锅烧热，下西葫芦条炸3-5分钟，注意保持中火哦~然后捞出沥油就完成啦！
土豆烧茄子
原料：长茄子一根、土豆一个、西红柿一个、盐、油、胡椒粉、姜粉、十三香、生抽。
做法：
1、茄子太长，不好拍，于是就直接切块装碗里了。
2、长茄子，土豆，西红柿都切块备用最近吃什么都喜欢加点西红柿，天气热，酸酸的比较开胃。
3、用油把土豆煎的两面都焦黄。
4、土豆两面焦黄后盛出备用，把茄子也过一遍油。
5、煎好茄子后，把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里然后放入盐，油，胡椒粉，姜粉。十三香生抽调味，加少许水煮3分钟出锅装盘。
