只看白癜风的医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/黄豆芽，天然绿色，被称为金灿灿的“如意菜”。
黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，能够增加黄豆中矿物质对人体的吸收利用率。
黄豆发芽后，维生素C的含量也大幅度增加，维生素C能够增强机体的抗病毒能力。
黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角炎发生。
今天给你推荐一款5分钟快手菜：好吃到飙泪的辣拌黄豆芽
食材：黄豆芽、红辣椒、蒜末、生抽、陈醋、盐、糖少许
做法：
1、黄豆芽洗净，用开水焯一下，约3分钟左右，至熟透捞出，用冷水过凉，沥干水分
2、红椒洗净，切丝备用
3、把黄豆芽、红椒加入适量的生抽、陈醋、少许食盐、糖，拌匀
4、锅内放入少许食用油，下入蒜末爆香，出锅浇在豆芽上，拌匀即可。
酸辣开胃的辣拌黄豆芽就做好了，好吃到飙泪！爱吃的你不妨也试一试这道开胃小菜吧！
