治白癜风太原哪家医院好 http://www.wzqsyl.com/m/说起炒粉条，相信大家都不陌生，很多人喜欢吃，猪肉炒粉条、芹菜猪肉粉条、黄豆芽猪肉粉条、白菜猪肉粉条等都很好吃。但是，有时也会遇到粉条成团的情况。那应该怎么炒，以免粉条粘在一起呢？
粉条本来就是一条，在锅里炒时，容易粘上。因此，很多人考虑把粉条煮好再放入锅中，但炒是同样的现象，其实炒粉条很好吃，不能用光煮。这个步骤可以用米醋水浸泡，防止粉条被炒的过程成团。
:干粉条、猪肉、猪肉、大蒜、生姜、生抽、柿油、青椒、香葱、辣椒酱、食盐、胡椒粉、米醋各适量
:第一步是，先将粉条放入锅中，里面放入适量的清水，开火加热，等到锅中的清水煮干后，熄火，将粉条浸泡在锅中10分钟，取出浸泡的粉条，放入冷水中，里面放入适量的米醋，浸泡10分钟后，清洗2次，沥干水分备用。
其次，在锅中放入适量的食用油，开火加热，等待油温达到6成，将切好的大蒜末、生姜末翻炒，将切好的猪肉末放入锅中翻炒直到变色，再在锅中放入适量的食用油，放入猪油，放入大蒜末、生姜末、小米椒、辣椒酱炒香，下入沥干水分的粉条，大火爆炒40秒，最后加入炒好的肉末，少许的食盐，胡椒粉，蚝油继续翻炒，最后撒上少许的葱花，生抽即可出锅。
所以，在家里炒粉跳的时候，为了避免粉条成团，不仅要焯水，还要用米醋水浸泡，这样做，炒粉条根根分明，颜色亮，不粘锅。如果你的朋友喜欢吃炒粉条，可以用上面的方法试试。
